Terre di Balbia (Kalabrien)

Olio Extra Vergine di Oliva Denocciolato, Sorte CASSANESE

Das Olivenöl der seltenen Sorte Cassanese ist in der Farbe gelbgrün, riecht nach Kräutern und reifen Melanzane.  Im Geschmack ist es intensiv mit Tönen nach reifen Tomaten, grünen Äpfeln und Zitronen.

Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gemüsesuppen, zu allen Arten von rotem Fleisch, für Eintöpfe mit Bohnen und Linsen.