Villa della Genga (Umbrien)
Olio Extra Vergine di Oliva Denocciolato, Sorte FRANTOIO
Das Olivenöl der Sorte Frantoio ist von mittlerer Dichte und klar, in der Farbe ist es goldgelb. Es riecht intensiv nach aromatischen Kräutern und Haselnüssen. Im Geschmack ist es intensiv und gut strukturiert mit Tönen nach Mandeln und grünen Oliven.
Es passt hervorragend für rohe Salate. Die angenehme Schärfe eignet sich für Fischsuppen und Stockfischgerichte sowie für Sardellengerichte.
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